魚豆腐油炸機采用純油設計，導熱油換熱式加熱雙層網帶輸送，實現全自動油炸，導熱油加熱油溫恒定，對有質量好不產生黑油現象，油炸時間可調可實現自動化。

魚豆腐油炸機設備參數

1. 設備外部尺寸長10000mm 寬1500mm 高2200mm
2. 油炸槽長 9000mm 寬 1100mm 深 450mm
3. 油炸槽采用厚3mm 304制作。
4. 外部保溫采用厚60mm硅酸鋁，外包裝為厚0.8mm 304制作。
5. 立柱架體采用80mm×80mm×3mm 304方管焊接。
6. 外包裝采用厚1.0mm304板制作
7. 網帶架體采用厚4mm 304不銹鋼折制。
8. 上網帶架采用3mm 304鋼板制作
9. 網帶采用螺旋網帶寬1000mm鏈條31.875mm 絲1.4mm絲距10mm節(jié)距14mm軸直徑8mm軸距100mm材質為304 網帶采用涂弗防止粘連。
10. 設計雙層網帶可同時輸送使上浮產品達到定時油炸的目的。
11. 導熱油換熱器采用碳鋼無縫鋼管設計。管徑采用48mm三層設計換熱面積60平方米碳鋼換熱器可防止糊渣。
12. 導熱油換熱器設計在底層網帶中間可降低油量2000kg以上。同時網帶可實現刮渣油炸兩用。
13. 設計導熱油換熱器與網帶同時提升方便清洗。
14. 設計前后二段側面刮渣系統可隨時將食品殘渣輸送到鍋外。
15. 配備兩臺接渣車以方便接渣。
16. 設計三套同步提升可同時提升煙罩網帶和換熱器。
17. 煙罩采用整體式設計三個排油煙孔。
18. 傳動系統采用兩套單獨傳動可實現傳動流暢。
19. 采用變頻調速，網帶速度可實現任意調整
20. 采用不銹鋼配電箱。PLC控制觸摸屏操作，電器采用德力西品牌溫控廈門宇電品牌。
21. 采用一套離心式油過濾裝置，油泵兩臺。
22. 油炸機配油桶直徑1100mm×2000mm兩個。

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